ほっこり【連休】めにゅー

凝ったものは作っていませんが休日らしくあれこれ作りたい欲求でキッチンに立ちました。



 

フレンチトースト
先週軽井沢に行ったときに「浅野屋」さんでバゲットを買ってきました。
やっぱり固くしてしまった。。。（苦笑）
休日の朝食にはいいですねぇ。
もものママのおうちで採れた日本はちみつとシナモンをかけて。




 

会社の近くの野菜市で買ったトマト。

この野菜市、めずらしい形のトマトがいつもあって思わず買ってしまいます。

これも浅野屋さんのバゲットで作ったラスクです。
甘いラスクって作らないなぁ～。
黒こしょうと七味が定番です。
七味は意外らしくみなさん目からうろこ驚かれます。
チーズとも相性ばっちり。
小腹がすいたときにいいんです。




 

ロールケーキも作ってみました。
今回はスポンジもふわふわよくできたわぁ～。
手前が、マスカルポーネ＋マロンペースト＋「甘栗むいちゃいました」（笑）
奥がマスカルポーネ＋エスプレッソシロップ　です。
クリームにコーヒーをちらっと入れたほうが味に深みがでたかな。
またそんな感じで作ってみたいと思います。
洋酒をけっこうきかせたつもりだけどモット、モットって思うのは。。。（笑；）



 

さて今月は半期の決算です、この５連休で明日からは【超】正直しんどい；；