記憶をたどって

ちょっと前のTV番組で黒柳徹子さんがチョコレートケーキを作っていました。
そう、子供のころに「ザ•ベストテン」で見てその当時作っていたもの。
なつかしくってお休みになったら作ろうと思って作ってみました。



























あの頃と違うのはクリームにとビスケットを浸すミルクにラム酒を適量！入れ、
サンドするクリームにクルミもはさんでみました。
狙うはトップスのチョコレートケーキ。（笑）

懐かしさと新しさが混ざりあったビスケットケーキが出来上がりました。



そしてもう一品。
栗の渋皮煮。























出来上がるまでにかなり時間もかかりますが、年に１度、それもまた楽しく。
いや、、、だからまとまった休みがあるときでないと出来ません。（笑；）
お茶の時間を楽しくするためのひと手間は惜しみませんっ♡