石垣牛

旅から帰って数日後、例年通りお願いしていた石垣牛が届きました。
いつものように、小間切れのお肉はル・クルーゼで炊き込みごはん。


おかわりはおこげつき！
これがたまりませんっ。


スネ肉はカレーに。
先週末3日かかって作ったカレー。
連休最終日のお夕飯ようやくお口にたどりつきました。（笑；）
たまねぎをじっくりいためて、お肉をぢっくりホロホロにして。。。

辛さもコクも◎なのに、カレーのおいしさって写真で表現するの
むずかしいなぁ。。。



しゃぶしゃぶ用のお肉もまだあるんだっけ・・・